Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna...
Livraison gratuite à partir de 49€ d'achat
Rechercher dans blog
Derniers articles
Sample blog post
Lire la suite
Huîtres gratinées aux amandes
Lire la suite
Des huîtres fraîches garnies d’un mélange doré de poudre d’amandes, de chapelure et d’amandes effilées grillées,...
Bûche glacée aux fruits secs et graines
Lire la suite
Une délicieuse bûche glacée festive, alliant la douceur d’une glace vanille ou mascarpone à des morceaux croquants de...
Mendiants aux noisettes, cerneaux de noix et raison secs bio
Lire la suite
Le mendiant en chocolat est une friandise composée d'un disque de chocolat agrémenté de quatre fruits secs ou de...
Articles populaires
Les pancakes aux flocons d’avoine : sains et tellement bons !
Pour le petit déjeuner ou pour le goûter, régalez-vous avec une recette de pancakes aux flocons d’avoine. Légers et...
Lire la suite
Le gâteau aux noisettes et aux amandes en poudre bio
Régalez-vous avec cette recette de gâteau aux noisettes et aux amandes en poudre bio, réalisée uniquement à partir...
Lire la suite
La recette du gâteau aux flocons d’avoine : 5 ingrédients et 10 mn chrono !
Cela fait longtemps que nous mettons en avant les qualités nutritionnelles des flocons d’avoine. D’ailleurs, nous...
Lire la suite
Le Gomasio : un allié santé venu de l’Antiquité !
Plébiscité par les blogs santé et végétariens, le gomasio est présent depuis plusieurs années dans les trémies de...
Lire la suite
Dattes Fourrées à la Pâte d'Amande
Les dattes farcies à la pâte d'amande combinent la douceur sucrée des dattes avec la saveur délicate de la pâte...
Lire la suite
Articles en vedette
Sample blog post
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna...
Lire la suite
Huîtres gratinées aux amandes
Des huîtres fraîches garnies d’un mélange doré de poudre d’amandes, de chapelure et d’amandes effilées grillées,...
Lire la suite
Bûche glacée aux fruits secs et graines
Une délicieuse bûche glacée festive, alliant la douceur d’une glace vanille ou mascarpone à des morceaux croquants de...
Lire la suite
Mendiants aux noisettes, cerneaux de noix et raison secs bio
Le mendiant en chocolat est une friandise composée d'un disque de chocolat agrémenté de quatre fruits secs ou de...
Lire la suite
Tags de blog
Galerie de photos
-
Sample gallery
Articles archivés
Top auteurs
9 février 2024
Publié dans:
Recettes
Chorizo sur son lit de Boulgour et de carottes glacées
Dans cette recette, nous allons savourer la chaleur de l’Espagne avec les notes épicées du chorizo et explorer les mystères de l’Asie grâce à la coriandre. Pour ajouter de la couleur, nous allons y incorporer des carottes et du boulgour pour satisfaire les petits et les grands gourmands.
Ingrédients :
- 4 petits chorizos frais (environ 120g chacun)
- 1 kg de carottes
- 200 g de boulgour justebio
- 1 noisette de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre justebio
- 1 oignon rouge
- 1 botte de coriandre
- 200 g de yaourt grec
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- Éclats de cacahuètes justebio
Préparation :
- Épluchez les carottes, coupez-les en rondelles puis faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes. Ensuite égouttez les carottes et faites-les cuire à feu doux avec une cuillère à café de sucre et une noisette de beurre pour les faire dorer.
- Épluchez des oignons rouges et coupez-les en rondelles.
- Faites cuire le boulgour dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Ensuite, effeuillez la coriandre puis hachez-la grossièrement. Dans un récipient mélangez le boulgour, la coriandre et le yaourt grec.
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites rôtir le chorizo de tous les côtés puis incorporez l'oignon rouge. Laissez cuire 5 à 10 minutes selon votre convenance.
- Dressez le plat de manière harmonieuse et c’est prêt.
- Astuce Justebio : ajoutez des éclats de cacahuètes bio pour la décoration et le croquant !